-- BLONDE ALE --
Το είδος αυτό αναφέρεται στη μπύρα που παράγεται με χρήση του ζυμομύκητα Saccharomyces cerevisiae. Στα ελληνικά αποκαλείται και αφροζύμωτη μπύρα ή μπύρα αφροζύμης, διότι η συγκεκριμένη μαγιά, κατά τη διάρκεια της ζύμωσης ανέρχεται στην επιφάνεια του μούστου. Αυτό το είδος μπύρας, υφίσταται ζύμωση σε σχετικά υψηλές θερμοκρασίες 15-23 °C ενώ η μεταζύμωση διαρκεί συνήθως μικρό χρονικό διάστημα. Υποκατηγορία των αφροζύμωτων αποτελούν και οι σταρένιες ή λευκές μπύρες
Subcategories
Σερβίρονται 19 μπίρες σ' αυτήν την κατηγορία
- BLONDE ALE
- 5.5%alc
- Προέλευση: Λέσβος
- Διατηρείται στο ψυγείο
- Φρέσκια Wheat Ale με μαστίχα Χίου
- 5,5% alc
Τύπος: Ale
Συστατικά: Νερό, βύνη κριθαριού, λυκίσκος, μαγιά
Παράγεται: Ελληνικό προϊόν
Αλκοόλ: 5% VOL
Συσκευασίες: 330ml / 500ml
- Strong Ale, 6.2%
- Παράγεται στη Θεσσαλονίκη
- Σερβίρεται στους 6-8°c
- ΣΤΥΛ: Champion Ale / ESB
- ΧΡΩΜΑ: Χάλκινο
- ΑΡΩΜΑ: Μαγιάς και φρούτων
- ΓΕΥΣΗ: Φραγκοστάφυλου, κερασιού και πορτοκαλιού
- ΑLC.: 5,9%
- ΣΤΥΛ: Golden Ale
- ΧΡΩΜΑ: Ξανθό
- ΑΡΩΜΑ: Φρουτώδης, με νότες εσπερειδοειδών και άγριου φραγκοστάφυλλου
- ΓΕΥΣΗ: Δροσιστική με γεύση βύνης και κίτρου
- ΑLC.: 4,5%
- Black Ryewine and Stout hybrid With Cocoa, Coffee & Vanilla spicing up the darkest nights chasing right and wrong, feels like home away from home
- 13.8%alc
