Χρυσό μετάλλιο στο European Beer Star 2022 για τη Schlenkerla Eiche!

Η βύνη που παράγεται στο ζυθοποιείο Schlenkerla ξηραίνεται σε ανοιχτή φωτιά με ξύλα σύμφωνα με μια ιστορική συνταγή. Ενώ το ξύλο οξιάς χρησιμοποιήθηκε και χρησιμοποιείται παραδοσιακά για το κλασικό Aecht Schlenkerla Rauchbier, η βύνη για τη βελανιδιά Aecht Schlenkerla ψήνεται χρησιμοποιώντας ξύλο δρυός.

Η καπνιστή βύνη βελανιδιάς που προκύπτει έχει πιο απαλό και πιο περίπλοκο άρωμα καπνού από την πικάντικη και έντονη καπνιστή βύνη οξιάς. Η προκύπτουσα πολύπλοκη καπνιστή νότα σε δρυς Aecht Schlenkerla συμπληρώνεται από την ποικιλόμορφη πικράδα του εκλεκτότερου αρώματος λυκίσκου από το Hallertau.

Κεχριμπαρένια και με 8% αλκοόλ, ωριμάζει για αρκετούς μήνες στα βαθιά κελάρια του ζυθοποιείου κάτω από το Stephansberg για να γίνει μια πολύ ιδιαίτερη απόλαυση για τους λάτρεις της καπνιστή μπίρας.

SCHLENKERLA

Χαρακτηριστικά

Προέλευση
ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Συσκευασία
Φιάλη
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
8.0%
Χρώμα
κεχριμπαρένιο
Αρώματα Γεύσεις
Καπνιστή

16 ακόμα προϊόντα στην ίδια κατηγορία: